Het gebouw dateert van het eind van de 19de eeuw. Rieke en Elodie, de grootouders van de huidige uitbater, verbouwden in de polder 'wijmen' (wilgentenen of wissen, waar onder andere manden mee gevlochten werden). De schuur diende als opslagplaats voor deze wijmen tot halfweg de jaren '70, toen de mandenmakerij eerder een folkloristische traditie werd. Tot begin 2020 werd de schuur vervolgens gebruikt om er af en toe een feestje te geven.

Na een jaar van verbouwingen zijn we verveld tot een gezellig café waar je ook een hapje kan eten. Polder Noord is gelegen aan de rand van het 650 hectare grote natuurgebied "Polders van Kruibeke", een paradijs voor fietsers en wandelaars, op slechts 10 minuten wandelen van het centrum van Kruibeke, de veerboot naar Hoboken en de Waterbus naar Antwerpen of Hemiksem.